Twoje zdrowie - Twój sukces
Twoje zdrowie - Twój sukces
Śniadanie powinno być Twoim pierwszym posiłkiem każdego dnia.Nigdy z niego nie rezygnuj, gdyż daje Ci energię oraz siłę na cały dzień. Podajemy przepisy, które są lekkie oraz zawierają odpowiednio zbilansowaną ilość składników odżywczych.
Pamiętaj, że ze śniadania powinno pochodzić 25 % energii, czyli około 400 kcal, przy diecie 1500 kcal.
Wybierz przepis na śniadanie:
Jogurt pomieszaj z musli z orzechami i rodzynkami, następnie wsyp garść czereśni bez pestek.
Wartość odżywcza 1 porcji: 376 kcal, 14,4 g białka, 10,9 g tłuszczu, w tym 2,65 g nasyconych kwasów tłuszczowych, 12 mg cholesterolu, 61,6 g węglowodanów ogółem, 7,1 błonnika pokarmowego.
jajecznica z łososiem, koperkiem i pomidorem
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 °C. Pomidory umyj, osusz i przekrój na połowę. Usuń miąższ z pomidorów i pokrój go w kostkę. Łososia pokrój w kostkę. Roztrzep jajka w misce, dodaj łososia i pomidory, dopraw pieprzem. Tak przygotowaną jajecznicę smaż na rozgrzanej patelni, cały czas mieszając, aż jajka się zetną. W tym czasie włóż połówki pomidora do piekarnika i zapiekaj około 2-3 minut.
Jajecznicę przełóż do ciepłych pomidorów i podawaj posypane koperkiem.
Wartość odżywcza 1 porcji: 323 kcal, 23,0 g białka, 23,4 g tłuszczu, w tym 5,27 g nasyconych kwasów tłuszczowych, 388 mg cholesterolu, 8,1 g węglowodanów ogółem, 2,6 g błonnika pokarmowego.
Nasza rada: Jeśli masz podwyższony cholesterol, spróbuj zrobić tą samą potrawę bez żółtka, bądź z jednego jaja, gdyż w średnim jaju o masie 50 g znajduje się 170 mg cholesterolu, a w samym żółtku o masie 10 g znajduje się aż 106 mg cholesterolu.
Pamiętaj że: Pamiętaj, że zaleca się by zjadać do 2-3 jaj w tygodniu, dlatego w tym dniu unikaj potraw z zawartością jaj.
na dressing
W miseczce wymieszaj biały ser z bazylią, pietruszką i szczypiorkiem. Pokrój paprykę w cienkie paski. Następnie przekrój melona na pół, usuń pestki a resztę pokrój w kostkę. Ułóż na półmisku sałatę, a na niej melona. Przełóż na półmisek serek z ziołami, udekoruj papryką, winogronami i czerwoną cebulą.
Przygotuj dressing: w miseczce wymieszaj sok z limonki, chili, miód i sos sojowy, a następnie polej sałatkę dressingiem.
Wartość odżywcza 1 porcji: 386 kcal, 39,7 g białka, 3,3 g tłuszczu, w tym 0,95 nasyconych kwasów tłuszczowych, 3 mg cholesterolu, 61,5 węglowodanó ogółem, 13,1 g błonnika pokarmowego.
Nasza rada: Nie dosalaj sałatki, zamiast soli możesz dodać mieszankę ziół.
Pamiętaj: jedna łyżeczka soli (5 g) to aż 2400 mg sodu.
Ugotuj jajko na twardo, pokrój w kostkę, przełóż do miski. Ogórki konserwowe pokrój w kostkę i włóż do sitka. Do sitka dodaj również kukurydzę oraz groszek, pozostaw na kilka minut by odsączyć wodę. Do miski dodaj przygotowane składniki oraz odsączonego tuńczyka. Jogurt zmieszaj z sokiem z cytryny i dodaj do reszty składników oraz posyp natką pietruszki. Podawaj wraz z chlebem żytnim pełnoziarnistym.
Wartość odżywcza 1 porcji: 364 kcal, 30,2 g białka, 7,5 g tłuszczu, w tym 2,4 nasyconych kwasów tłuszczowych, 188 mg cholesterolu, 51,1 węglowodanów ogółem, 8,9 błonnika pokarmowego.
Nasza rada: Do gotującej się wody z jajkiem dodaj odrobinę soli, tak by jajko lepiej się obierało.
1 łyżkę musli z owocami suszonymi wsyp do szklanki, następnie dodaj 5 łyżek jogurtu, wsyp 2 łyżki musli, ½ garści borówek, dodaj 4 łyżki jogurtu. Następnie nasyp musli, na to maliny i ½ garści borówek, przykryj 1 łyżką jogurtu, posyp porzeczkami i udekoruj dwiema wisienkami.
Wartość odżywcza 1 porcji: 347 kcal, 13,5 g białka, 5,7 g tłuszczu, w tym 2,13 g nasyconych kwasów tłuszczowych, 12 mg cholesterolu, 81,3 g węglowodanów ogółem, 21,3 g błonnika pokarmowego.
Nasza rada: Jeśli nie lubisz „suchych płatków owsianych” możesz na początku wsypać je do szklanki, zalać gorącą wodą i odstawić na kilka minut by namiękły.
Pamiętaj, że błonnik pokarmowy reguluję perystaltykę jelit, obniża poziom złego cholesterolu we krwi i oczyszcza nasz organizm. Według WHO powinniśmy zjadać 20-40 g błonnika w ciągu dnia.
