Twoje zdrowie - Twój sukces
Twoje zdrowie - Twój sukces
Podwieczorek to najczęściej lekki posiłek, który powinien być spożywany pod wieczór po 3-4 godzinach od obiadu. Z podwieczorku powinno pochodzić 10 % energii w ciągu dnia, tj. 150 kcal, przy diecie 1500 kcal. Regularne spożywanie posiłków uchroni Cię przed zbędnymi kilogramami, jak również wpłynie na zmniejszenie apetytu.
Wybierz przepis na podwieczorek:
Posiekaj drobno ½ tabliczki czekolady gorzkiej (min 60% kakao), umieść w misce nad wrzątkiem i mieszaj, aż się rozpuści. Zanurzaj po kolei w czekoladzie 20 ciemnych czereśni, na gorąco, bądź przypnij je klamerkami za ogonki do rozpiętego sznurka i odczekaj aż czekolada zestali się. Ale uważaj 1 sztuka to 20 kcal.
Wartość odżywcza 1 porcji: 127 kcal, 1,8 g białka, 4,4 g tłuszczu, w tym 2,63 g nasyconych kwasów tłuszczowych, 0 mg cholesterolu, 21,4 g węglowodanów ogółem, 1,5 błonnika pokarmowego.
Płatki, suszone owoce, cukier, cynamon oraz pokruszone płatki migdałowe zmieszaj w misce. Ubij pianę z białek. Do ubitej piany dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Z powstałej masy formuj w dłoniach kulki, lekko uciskając, i układaj na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Piecz w piekarniku w temperaturze 170 ° C, aż kuleczki zarumienią się z wierzchu.
Wartość odżywcza 1 kuleczki: 83 kcal, 2,2 g białka, 1,8 g tłuszczu, w tym 0,2 g nasyconych kwasów tłuszczowych, 0,0 mg cholesterolu, 16,3 g węglowodanów ogółem, 1,9 g błonnika pokarmowego.
Pamiętaj, że: Zawarta w żurawinie witamina C jest silnym antyoksydantem i ma działanie odmładzające dla skóry.
Kawałki jabłka skrop sokiem z cytryny. Wymieszaj jogurt z twarożkiem, posyp cynamonem i podgrzewaj 30 sekund w mikrofalówce lub kilka minut w rondelku. Ciepłym sosem polej jabłka tuż przed podaniem.
Wartość odżywcza 1 porcji: 169 kcal, 11,3 g białka, 2,2 g tłuszczu, w tym 0,91 g nasyconych kwasów tłuszczowych, 6 mg cholesterolu, 29,6 g węglowodanów ogółem, 4,0 g błonnika pokarmowego.
Piekarnik nagrzej do temperatury ok. 175oC. Wymieszaj białka z pieprzem i solą. 12 foremek do babeczek wyłóż papierem do pieczenia. Wypełnij kolejno do połowy masą białkową. Na wierzch połóż brokuły i paprykę. Piecz ok. 10 minut w piekarniku. Wyjmij i posyp mozzarellą. Zapiecz ponownie, aż muffinki uzyskają złocistobrązowy kolor. Ostudź i podawaj.
Wartość odżywcza 1 porcji : 143 kcal, 19,3 g białka, 2,8 g tłuszczu, w tym 1,0 g nasyconych kwasów tłuszczowych, 4 mg cholesterolu, 16,9 g węglowodanów ogółem, 7,3 g błonnika pokarmowego.
Nasza rada: Możesz wykorzystać pozostałe żółtka jaj do przygotowania odżywki do włosów lub dodać do kotletów mielonych.
Odżywka do włosów: zmieszaj 3-4 żółtka z olejkiem rycynowym i wmasuj we włosy. Załóż czepek fryzjerski i pozostaw na 10 minut. Dokładnie umyj włosy.
Rozgrzej grill do temperatury 180 °C. Namocz 4 drewniane patyczki do szaszłyków, a następnie nabijaj na przemian pokrojone owoce. Szaszłyki polej miodem i zapiekaj w piekarniku około 5 minut. Podawaj ciepłe, z serkiem twarogowym, udekorowane listkami mięty.
Wartość odżywcza 1 porcji: 194 kcal, 9,7 g białka, 1,2 g tłuszczu, w tym 0,25 g nasyconych kwasów tłuszczowych, 1 mg cholesterolu, 40,4 g węglowodanów ogółem, 4,6 g błonnika pokarmowego.
(4 porcje)
Gruszki obierz, odkrój dolną podstawę, tak by można było postawić gruszki w naczyniu. Polej gruszki sokiem z cytryny. Do rondelka dodaj miód, chili, goździki, anyżek, imbir, listki laurowe, wszystko gotuj 5 minut na małym ogniu. Następnie dodaj gruszki do przygotowanego syropu i gotuj do czasu aż gruszki będą miękkie. Ostudź i przełóż gruszki na talerz. Polej gruszki schłodzonym syropem.
Wartość odżywcza 1 porcji: 95 kcal, 0,9 g białka, 0,3 g tłuszczu, w tym 0,06 g nasycone kwasy tłuszczowe, 0 mg cholesterolu, 25 g węglowodany ogółem, 3,15 g błonnik pokarmowy.
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Papryczkę chili oczyść z nasion i pokrój w drobna kostkę. Łososia drobno pokrój, dodaj cebulę, papryczkę chilli, imbir, natkę pietruszki, sok z cytryny i dopraw kilkoma kroplami oliwy, solą i pieprzem, następnie wszystko wymieszaj. Cykorię podziel na listki a na każdym z listków ułóż farsz z łososia. Udekoruj plasterkami cytryny. Przed podaniem schłodź w lodowce.
Wartość odżywcza 1 łódeczki: 27 kcal, 3 g białka, 1,14 g tłuszczu, w tym 0,27 g nasycone kwasy tłuszczowe, 8,75 mg cholesterolu, 0,97 g węglowodany ogółem, 0,24 g błonnik pokarmowy.
Z pastą serowo-orzechową
Ser rokpol zmiksuj z jogurtem i połową zmielonych orzechów. Następnie posmaruj chrupkie pieczywo pastą, i udekoruj orzechami i winogronami.
Wartość odżywcza 1 porcji: 144 kcal, 4,91 g białka,9,41 g tłuszczu, w tym 2,55 g nasycone kwasy tłuszczowe, 10,1 mg cholesterolu, 11,6 g węglowodany ogółem, 1,4 błonnik pokarmowy.
Z pastą z tuńczyka
Ogórka pokrój na ukośne plastry. Twaróg zmiksuj z jogurtem, tuńczykiem z puszki i sokiem z cytryny. Plastry ogórka posmaruj pastą i udekoruj kawałkami tuńczyka, krążkiem czerwonej cebuli i wiórkami startej limonki.
Wartość odżywcza 1 porcji: 73 kcal, 12,4 g białka, 0,8 g tłuszczu, w tym 0,35 g nasycone kwasy tłuszczowe, 13,5 mg cholesterolu,4,2 g węglowodany ogółem, 0,3 g błonnik pokarmowy.
